Máslo a jeho nezastupitelná role v naší stravě

Význam másla pro výživu člověka

Máslo jest ve výživě člověka nenahraditelným, neboť ono má své specifické vlastnosti, které nelze tělu dodáváti umělými tuky.

Jeho úplná stravitelnost zajišťuje mu trvalé postavení a nepostradatelnost ve výživě. Pro svůj obsah výživných látek a zvláště pak pro obsah vitaminů jest nezbytným pro zdraví dětí, u nichž podporuje růst a chrání je před nemocemi.

Rovněž nemocní chorobami zažívacího ústrojí nebo trpící horečkami a tím i ztrátou tělesné váhy najdou v másle nej lepší oporu své výživy.

Máslo jest však nepostradatelným hlavně pro výživu nervového systému a krvetvorné dřeni kostní v těle lidském. Proto také systematické požívání může býti profylakčním prostředkem pro utužení zdraví a nutno tudíž vždy pamatovati na jeho náležité zastoupení v naší výživě. Máslo vždy a zvláště máslo na chléb a brambory jest nejen pochoutkou, ale také zárukou správné výživy a zabezpečení našeho zdraví.

Proto svědomitá hospodyně používá pro výživu rodiny, zejména dětí, máslo, které jest stoprocentním československým výrobkem. Vyšší cena másla oproti některým tukům jest daleko převyšována jeho hodnotou a cennými vlastnostmi.