První jídla nejmenších dětí za časů našich prababiček: moučníky, sekaná nebo víno

rubrika: historické články / rodina, móda a životní styl, původně vyšlo: Česká hospodyně 1913, autor neuveden.
Zajímá vás, jaká strava se v roce 1913 doporučovala jako první jídlo pro nejmenší děti po konci kojení? A kdy bylo lékaři doporučováno dávat malým dětem pít víno? Dobový článek vás s tím vším podrobně seznámí.
Následující text pochází z roku 1913

Stravování odstaveného děcka.

V prvém roce živí se dítě skoro jen výhradně mlékem; ku konci pak prvního roku lehkými moučníky.

V druhém roce zvykáme zdravé děti zvolna na všechnu potravu; při tom nutno však výkaly bedlivě pozorovati, stává se, že se v nich objevuje potrava nezažitá. Dítě krmíme suchary, žemlemi, bramb. kaší, telecími nebo kuřecími polévkami s krupicí.

Doporučují se rýžové jablkové moučníky, rýže, hrách, kedlubny jako kaše, rovněž i ovoce, raději však dušené, mladá zelenina, zvláště špenát, karfiol, zelený hrách.

Dále z mas: jemně sekané, hovězí, skopové, telecí, holoubě a kuře, koroptev, srna a zajíc řádně vypečené. Také požívání čerstvého másla neškodí.

K pití nejlépe se hodí mléko, voda malinová neb citronová. Za to víno i pivo do 14—15 roků jsou zakázány, neboř působí jedovatě na nervy zdravého děcka.

Pouze při vysokém stupni horečky předepisuje lékař víno. Bylo-li ale dítě již dříve na alkohol uvyklé, nepůsobí tento v jeho nemoci.

Od poloviny třetího roku jest dítě schopno jisti vše, co dospělý, ovšem nic příliš ostrého neb tučného. Po jídle má dítě klidně tráviti.

Neukládejme je dříve na lůžko než půl až 1 hod. po jídle.


Původní zdroj historického článku:
Česká hospodyně 1913, autor neuveden.


témata článku:
datum digitalizace historického článku a zveřejnění na internetu:
3. října 2019


Diskuze k článku „První jídla nejmenších dětí za časů našich prababiček: moučníky, sekaná nebo víno“



 

Líbí se Vám naše původní historické články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!




Všechny historické články jsou 100% reálné! Zveřejňujeme je tak, jak byly napsány v době původního vydání.
V historických článcích nejsou prováděny žádné jazykové úpravy podle dnešního pravopisu.

Námi vydávané historické texty, fotografie a obrázky pocházejí z právně volných zdrojů.

Upozorňujeme, že na naši digitalizaci historických zdrojů a kolorování fotografií se již autorská ochrana vztahuje!
Pokud od nás chcete nějaký obsah přebírat, tak nás prosím nejdříve kontaktujte pro domluvení podmínek. Děkujeme za pochopení.

© 2011 - 2024 Bejvávalo.cz
ISSN 2570-690X

Magazín Bejvávalo.cz je již od počátů svého fungování v roce 2011 provozován
na originálním redakčním systému z dílny Perpetum web design.