Ze statistik zemědělského průmyslu v Čechách
Výroba oleje lněného a řepkového jest u nás v různém postavení.
Výroba lněného oleje následkem stále vzrůstající jeho zpotřeby — olej ten se sem dnes dováží nejvíce z Holandska, Anglie, méně z Německa — se šíří dosti, prozatím ovšem jen v jednom větším závodě značnější měrou.
Ve příčině výroby oleje řepkového, která byla ještě před 30 lety tak značná, sluší bohužel konstatovat, že zpotřeba tohoto oleje užívaného kdysi téměř výhradně na osvětlování a pro účely technické se rok za rokem zmenšuje; již nyní se octla na stupni, který zbylým ještě a počtem i rozsahem redukovaným olejnám ukládá nutnost, aby roční dobu pracovní zkrátili na polovinu.
Byl totiž řepkový olej ze svého někdejšího postavení během doby jakožto svítivo zatlačen plynem, petrolejem, lihem, elektřinou, acetylénem a benzinem, a jakožto mazivo levnějším ač méně cenným olejem mineralním a různými hustými tuky.
Velmi škodlivě působí na rozvoj průmyslu olejového a cenu jeho výrobků užívání různých náhražek řepkového oleje, jako oleje bavlníkového, kukuřičného atd., jichž se užívá při vhodných tomu cenách dílem jako náhražek, dílem jakožto pomůcek k falšování.
témata článku:
Diskuze k článku „Proč na začátku minulého století začala z polí mizet řepka?“