Mají lidé čím dál menší žaludek?

Oběd.
Historický obrázek kolorovaný serverem Bejvávalo.cz, původní autor neznámý.

Zmenšuje se lidský žaludek?

Ve francouzské akademii véd referoval nedávno ředitel laboratoře pro srovnávací zoologii prof. Perrier o dosavadním stavu bádání, týkajícího se velikosti lidského a zvířecího žaludku.

Studiem této otázky zabýval se již Delaissées a Maguan je dokončil, zjistil, že velikost a obvod žaludku přizpůsobuje se úplné způsobu výživy. Obsáhlá klasifikace žaludku všech zvířat udává, že býložravci mají vesměs delší zažívací roury než jiná zvířata. Na druhém místě jsou zvířata požívající zrní, na třetím taková, která žerou vše, na čtvrtém zvířata živící se rybami, na pátém masožravá a na šestém zvířata, požívající hmyz.

Hostina.
Obraz namaloval Charles Green v roce 1896.
Zdroj: archiv Bejvávalo.cz.

Vysvětlení tohoto zjištěného fakta není nikterak obtížné. Býložravci musí, jak známo, pojmout mnohem více potravy než masožravci.

Ale větší množství samo o sobě nestačí, hlavní věcí je řádné ztrávení přijité potravy. Aby to bylo možné, je zapotřebí mnohem víc buněk, vylučujících žaludeční šťávy a poněvadž tyto buňky leží vedle sebe, je zvětšení žaludku možné jen prodloužením.

Na základě takto zjištěných faktů je nepochybno, že předhistorický člověk, který se živil hlavně stravou rostlinnou, měl žaludek mnohem větší, než člověk současné doby, u kterého převládá strava masitá. Změna v žaludečním obvodu, během dlouhé doby uskutečňovaná, vyvolala přirozeně různé anatomické změny.

Víme dnes, že slepé střevo se během století u člověka stále víc a více zkracovalo a že mu dnes nepřísluší žádná úloha, takže ho lze snadno a bez následků odstranit. Tutéž změnu prodělává lidský žaludek: zmenšil se a zkrátil a tento zmenšovací proces postupuje i dnes ještě. Snad není daleko doba, kdy bude platit úsloví o »kachním žaludku« v plném slova smyslu, že totiž žaludek lidský bude tak malý.