Následující text pochází z roku 1900
Turecký med
Turecký med lze si doma snadno při pravili takto:
3 velké lžíce medu se se sněhem z pěti vajec a 42 dkg na prášek roztlučeného cukru za stálého míchání povaří.
Vaří se tak dlouho, až je směs hustá, načež zamíchá se do ní jader ze 100 kusů ořechů na hrubo rozsekaných.
Pak se směs natře v tlouštce 2 cm na oplatku a druhou se přikryje a mezi dvěma prkénky mírně slisuje, až vychladne.
Hotový turecký med se pak na čtverhranné kousky rozkrájí.
Původní zdroj historického článku:
Česká hospodyně 1900, autor neuveden.
témata článku:
5. prosince 2019
Diskuze k článku „Pravý domácí turecký med podle receptu našich prababiček“
Líbí se Vám naše původní historické články? Sledujte nás na Facebooku nebo pomocí RSS kanálu!
1) Jak zachránit staré maso, které už začalo smrdět? Takhle to dělaly naše…
2) Nevěřili lékařům a tak šli k léčiteli. Jak fungovala alternativní…
3) Speciální cyklovlaky, které převážely cyklisty a jejich kola už v roce…
4) Rok 1906: Odvážná cestovatelka, která se sama vypravila na výpravu do…
5) Rok 1910: Hrozí nám epidemie cholery? Lékaři u nás objevili první nakažené…