Chřestová semena náhražkou kávy.
(Úředně.)
Poněvadž nastala doba, kdy chřestová semena uzrávají, upozorňuje se opětně jak veřejnost tak i větší pěstitelé chřestu, že pražených chřestových semen dá se upotřebiti jako náhražky za kávu.
Chřestových semen používá se stejným způsobem jako zrnkové kávy, to jest semena se upraží, semelou a ve vřelé vodě vyvaří. Připravený nápoj má barvu kávy, chuť podobnou a jemné aroma.
Zvláště osvědčila se chřestová káva Jako přísada k obvyklým kávovým náhražkům, jako jest cikorie, plodinová káva (mletá) a pod., poněvadž jí propůjčuje silnější aromatickou příchuť a to i tenkráte, když přídavek její jest zcela nepatrný. Proto lze tento náhradný prostředek co nejlépe doporučili.
témata článku:
Diskuze k článku „Rok 1917: Překvapivá náhražka drahé kávy: chřest!“
1) Jak zachránit staré maso, které už začalo smrdět? Takhle to dělaly naše…
2) Nevěřili lékařům a tak šli k léčiteli. Jak fungovala alternativní…
3) Speciální cyklovlaky, které převážely cyklisty a jejich kola už v roce…
4) Rok 1906: Odvážná cestovatelka, která se sama vypravila na výpravu do…
5) Rok 1910: Hrozí nám epidemie cholery? Lékaři u nás objevili první nakažené…