Ve kterých zemích se peče chléb hmyzu, kůry stromů nebo mechu?

Pečení chleba v peci.
Zdroj: archiv Bejvávalo.cz, původní autor neznámý.

Různé druhy chleba.

Mexikáné pekou chléb z vajec trojího druhu hmyzu. K tomu cíli pěstují jistý druh ostřice, na niž zmíněný hmyz rád svá vajíčka ukládá. Vajíčka se se stébel rukama shrnují, čistí, suší, drti a prosévají a jako mouka do obchodu přicházejí. Chléb z této mouky upečený jest sice dosti dobrým pokrmem, má ale příchuť rybinou a jest nakyslý.

Jako za starých časů v dobách neúrody pekl se i u nás chléb z kůry, tak peče se ještě dnes na Kamčatce chléb z rozmočené smrkové a březové kůry.

Islanďané si seškrabují se skal tak zvaný islandský mech, melou jej na mouku a opékají na chléb a puding.

V Africe slouží jako přísada k mouce ze zrní sušené a rozmělněné kobylky. Na západním břehu anglickém sbírá se jistý druh mořské trávy, pere se a paří a konečně s moukou ovesnou na chléb spíká.